Zeytinyağlı Yaprak Sarma
<h3 style="text-indent:35.4pt"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"> İncecik
sarılanı, bol zeytinyağlı ve limonlu olanı makbuldür yaprak sarmanın</span>. Karşınızda
yemelere doyamayacağınız zeytinyağlı yaprak sarma tarifi!</font></h3>
<h4><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">Kaç Kişilik:</font> 4 kişilik</font></span></h4>
<h4><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">Hazırlama Süresi:</font> 40 dakika</font></span></h4>
<h4><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">Pişirme Süresi:</font> 45 dakika</font></span></h4>
<h3><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">Zeytinyağlı Yaprak Sarma için Malzemeler;</font></font></span></h3>
<h3 style="margin-left: 0cm; text-indent: -18pt; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">300 gram </span><span style="font-size: 14pt;">asma yaprağı<o:p></o:p></span></font></h3>
<h3 style="margin-left: 0cm; text-indent: -18pt; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 adet </span><span style="font-size: 14pt;">limon<o:p></o:p></span></font></h3>
<h3 style="margin-left: 0cm; text-indent: -18pt; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">4 yemek kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">zeytinyağı<o:p></o:p></span></font></h3>
<h3 style="margin-left: 0cm; text-indent: -18pt; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 su bardağı </span><span style="font-size: 14pt;">sıcak su<o:p></o:p></span></font></h3>
<h3><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">İç Harcı için;</font></font></span></h3>
<h3 style="margin-left: 0cm; text-indent: -18pt; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: 14pt;">1/2 su bardağı </span><span style="font-size: 14pt;">zeytinyağı<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">3 adet orta boy </span><span style="font-size: 14pt;">kuru soğan<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1,5 su bardağı </span><span style="font-size: 14pt;">pirinç<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 su bardağı </span><span style="font-size: 14pt;">sıcak su<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 yemek kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">dolmalık
fıstık<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 yemek kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">kuş üzümü<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">tuz<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">karabiber<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">nane<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">yenibahar<br><o:p></o:p></span></font><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 10pt;">·<span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 14pt;">1/2 çay kaşığı </span><span style="font-size: 14pt;">tarçın<o:p></o:p></span></font></h3>
<h3><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%;"><font face="Times New Roman"><font color="#6ba54a">Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?</font></font></span></h3>
<h4 style="text-indent:35.4pt"><font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14pt; line-height: 107%; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">Sarmanın
iç harcını hazırlamak için; yarım su bardağı zeytinyağını geniş bir tencerede
kızdırın. 3 adet rendelenmiş soğanı hafif renk alana kadar kavurun. Ardından
üzerine 1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstığı da koyup kavurmaya devam edin.</span>
Ilık suda 5 dakika kadar bekletip suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı pirinci
soğanlarla birlikte, pirinçler şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun.
Ardından sırasıyla; 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber,
yenibahar ve tarçın ekleyip karıştırın. Yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu
da ilave edin ve iç harcı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan
alın. Salamura asma yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra damarlı
kısımları üstte kalacak şekilde açın. Her bir yaprağın orta kısmına;
hazırlayıp, ılıttığınız iç harçtan birer tatlı kaşığı kadar paylaştırın.
Kenar kısımlarını içe alıp, geniş kısmından uç kısmına doğru ilerleyin. Sarma
tenceresinin tabanını birkaç adet asma yaprağı ile kaplayın. Hazırladığınız
sarmaları, sıra halinde, yan yana dizin. Limonu halka halka dilimledikten sonra
sarmaların üzerine yerleştirin. Pişme esnasında açılmamaları için;
üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek
kaşığı zeytinyağını da tencereye ekledikten sonra sarmaları, kısık ateşte
yaklaşık 35 dakika pişirin. Arzuya göre; ılık ya da soğuk olarak,
üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.</font></h4>
Paylaş:
YeşilBaşak Olea Yazar
Yeşilbaşak Olea